Willkommen im Vaust, der veganen Gasthausbrauerei in Charlottenburg seit 2012
Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten 2023
Heilig Abend geschlossen
1. Weihnachtstag + 2. Weihnachtstag von 17 bis 22 Uhr geöffnet
An beiden Weihnachtstagen gibt es auscchließlich folgendes Menü
Weihnachtsmenü
25.12. + 26.12.2023
Walnuss-Maronen-Tartar
Orangen-Cognac-Emulsion, Kartoffelchips, Liebstöckel
Enthält Nüsse, Alkohol, Zwiebeln, Knoblauch, Senf
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Cremige Rotkohlsuppe
Sour Cream, Petersilie, Topinambur-Chips
Enthält Soja, Sulfit, Alkohol
***
Sellerie-Wellington
Serviettenknödel, kurzgebratenem Grünkohl, Wacholder Jus
Enthält Alkohol, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Gluten, Sellerie, Sulfit
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Bratapfelparfait
Glühwein-Kirsch-Sauce, Mandelkrokant, Zimtcrumble
Enthält Nüsse, Alkohol, Sulfit
48,00 € p.P.
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