Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte im Juli 2024 (Stand 04.07.2024)

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Alle Speisen sind vegan

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Unsere Speisekarte: (Stand: 04.07.2024)

Joghurt / Gurke / Kopfsalat
Joghurtcreme mit Zitronengel, Gurke, Kopfsalat-Granité und Thymiancrackern

Kräuter / Kresse / Chicorée - Suppe
Kalte Kräutersuppe mit Chicoréesalat und Gartenkresse

Ravioli Kürbis / Salbei / Wildkräuter
Kürbisravioli an Salbeibutter, Tomaten und Wildkräutersalat

Beete-Pilze-Seitan / Pfifferlinge / Brombeere
Beete-Pilze-Seitansteak mit Sellerie-Karottenpüree, Brombeerjus und gebratenen Pfifferlingen

Erdbeere / Basilikum / Prosecco
Erdbeercreme mit Erdbeersalat und Prosecco-Espuma

nur als Menü bestellbar
5-Gänge:   55,00 €
4-Gänge:   47,00 €
3-Gänge:   39,00 €

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Vorspeisen

Kleine Brotzeit 8,-

Apfel-Zwiebel-Schmalz, eingelegtes Gemüse und frisches Brot

Snacks

Panisse 7,- €

Panisse

Kichererbsen-Pommes mit Trüffel-Mayo

Currywurst 7,50 €

Hausgemachte Seitan-Tofu-Vurst mit Curry-Ketchup und Schmorzwiebeln

Currywurst

Roma-Salat

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Hauptspeisen

Lasagne alla Bolognese 17,-
Sonnenblumenkernbolognese, Béchamelsauce, grüne Oliven-„Parmesan“,

wahlweise mit Basilikum-Oliven-Öl oder Crispy-Chili-Öl

Aubergine und Erbse
Auberginen-Püree, -Krokette und -Erde mit Erbsenpüree, gebratenen Zuckerschotenstreifen und Affilakresse

Seitansteak 23,50

Dessert

Dunkler Schokoladenkuchen 9,-

mit cremiger Ganache, Schokoraspeln, Schokosauce und Sahne

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Marzipantorte 10,50 €

Getränke

Hausgebrautes Bier

Vaust Pils

Erfrischendes Pils mit einem ausgewogenen Hopfenaroma 0,3l 4,- 0,5l 5,50

Vaust Dunkel

Malziges Bier mit Röstaromaten und leichter Hopfennote 0,3l 4,- € 0,5l 5,50

Bier-Mix-Sorten

Vaust Pils mit Sirup Limette-Minze, Mango-Chili oder als Radler/Alster mit Zitronenlimonade

Von anderen Brauereien

Franziskaner Hefeweizen 0,5l 5,50

Hell oder alkoholfrei

Jever Fun 5,50

Berliner Kindl Weisse mit oder ohne Sirup 0,33l 4,50

Sirup: Himbeere, Waldmeister, Limette-Minze, Mango-Chili oder Holunderblüte

Alkoholfreie Getränke

Vöslauer Wasser ohne oder prickelnd 0,25l 3,-

Spreequell Wasser classic 0,75l 6,-

St. Leonhardt Wasser still oder medium 1,0l 8,-

Hausgemachte Limonade 0,4l 5,-

mit Limetten und Sprudelwasser

• Limette-Minze

• Mango-Chili

• Grapefruit-Hibiskus

• Ingwer-Zitronengras

Pflaume-Zimt (auch heiß / +Rum 2cl 8,-)

Fritz Kola (mit oder ohne Zucker) 0,33l 4,50

Apfelsaft naturtrüb 0,2l 3,-€ 0,4l 4,50

Apfelsaftschorle 0,2l 2,50€ 0,4l 4,-€

Heißgetränke/ Kaffee

Espresso, Kaffee, Americano Tasse 3,-

Cappuccino mit Sojadrink Tasse 3,50

Tee verschiedene Sorten im Beutel (Bio) Glas 3,-

Heiße Schokolade mit Sojadrink (Bio) Glas 4,50

Weißwein

Grüner Veltliner, trocken, BIO, 2020, Huber 0,1l 5,-€ 0,2l 8,50€ Fl. 1,0l 35,-€

Grüngelb, Duft nach Apfel und Cassis, schönes Frucht-Säure Spiel

Rosé-Wein

0,1l 5,- € 0,2l 8,50€

Cabernet blanc, trocken 2022, Prieur 0,1l 5,-€ 0,2l /,50€ Fl. 0,75l 25€

Am Gaumen mit angenehmer Frische und sommerlichen Himbeer- und Erdbeeraromen

Rotwein

Dos Puntos tinto trocken, 2022 0,1l 5,- 0,2l 8,50 Fl. 0,75l 25,-

Tiefes Kirschrot, Duft nach Heidelbeeren, Pflaumen und Pfeilchen, rund und saftig

Wein-Schorlen

Weißwein Schorle mit Limetten-Minz-Sirup 0,2l 7,-

Weißwein Schorle pur 0,2l 6,-

Rosé-Schorle mit Holunderblütensirup 0,2l 7,-

Prosecco

La Gioiosa Frizzante Blanco 0,1l 5,-€ 0,75l 25,00€

Cocktails

Hugo 8,00

Prosecco, Holunderblütensirup, Sprudel, Minze,Limetten

Aperol Spritz 9,50

Prosecco, Aperol, Sprudel

Himbeer Daiquiri 10,-

Himbeer-, Limette-Minz-Sirup, Rum

Digestif

Williams Christbirnen Pircher 42% 2 cl 5,-

Mirabelle Obstbrand Pircher 40% 2 cl 5,-

Zwetschgenwasser Schladerer 42% 2 cl 5,-

Jägermeister Kräuterlikör 35 % 2 cl 4,-

Averna Kräuter-Bitterlikör 29% 2 cl 4,-

Jameson Irish Whiskey 40% 4 cl 8,-